pe胶袋是乙烯进行加聚而成的高分子有机化合物，聚乙烯是世界上公认的接触食品更佳材料，无毒、无味、无臭，符合食品包装卫生标准，聚乙烯薄膜，轻盈透明，具有防潮、抗氧、耐酸、耐碱、气密性一般，热封性优异等性能。​

日常生活中，用到很多pe胶袋来包装产品，但包装材料很多种类及名称叫法。
当我们需要用到pe胶袋时，我们用什么方法来识别？
聚乙烯在薄膜状态下可以被认为是透明的，但是在块状存在的时候由于其内部存在大量的晶体，会发生强烈的光散射而不透明，聚乙烯结晶的程度受到其枝链的个数的影响，枝链越多，越难以结晶。
聚乙烯的晶体融化温度也受到枝链个数的影响，分布于从90摄氏度到130摄氏度的范围，枝链越多融化温度越低。
聚乙烯单晶通常可以通过把高密度聚乙烯在130摄氏度以上的环境中溶于二甲苯中制备。
pe胶袋的结构式：- CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 pe胶袋鉴别简单的办法如下：    
1、剪一小片，放在水中。浮在水面的是PE。
2、点燃，PE有蜡烛味。
3、看起来pe胶袋是透明的  。
4、摸起来，pe胶袋光滑，手感舒服。
5、扯起来有拉力，很难扯断。